Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txerri azpizuna onddoz beteta eta Roquefort saltsarekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t robota Erantsia Errezeta-liburuaren parte. |
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Tt])ipulin +{{osagaia|tipulina|\1ipulin}}) |
||
8. lerroa:
Txerri azpizuna.
400 gramo onddo.
{{osagaia|tipulina|Tipulin}} bat.
Oliba olio birjina.
Gatza.
16. lerroa:
== Pausoak ==
Lehenik, {{osagaia|tipulina|tipulin}}a zuritu eta pusketa txikitan moztu. Zartagin zabal batean, erregosten jarri oliba olio zorrotada batekin. Bitartean, onddoak garbitu, eta xaflatan moztu.
Ondoren, onddoak bota {{osagaia|tipulina|tipulin}}a dugun zartaginera. Gehitu beste oliba olio zorrotada bat, baita gatz pitin bat ere. Guztia hamar bat minutuz eduki, sua itzali, eta han epeltzen utzi.
Saltsa prestatzen hasteko, lapiko batean basokada bat esne gain jarri, eta, irakiten hastean, Roquefort gazta gehitu. Pare bat minutu irakiten eduki, sutatik kendu, eta gorde.
| |||