Sukaldaritza liburua/Errezetak/Baratxuri zopa 2: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-{{osagaia|Baratxuri}} +{{osagaia|Baratxuria|Baratxuri}}) |
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Oo])liba olio +{{osagaia|Oliga olioa|\1liba olio}}) |
||
14. lerroa:
== Pausoak ==
Lehenik, {{osagaia|tipula}} zuritu eta puska txikietan moztu behar da. Lapikora bota eta sutan jarri gero, {{osagaia|Oliga olioa|oliba olio}} txorrotada batekin. Hamar minutuz erregosi ondoren, salda bertara gehitu eta irakiten jarri. {{osagaia|Baratxuria|Baratxuri}} buruak zuritu, eta buru baten aleak osorik lapikora gehitu. Ordu erdi batez irakiten eduki, {{osagaia|baratxuria|baratxuri}} aleak ongi bigundu arte.
Zoparako ogia pusketatan moztu.
Zartagin edo lapiko zabal batean, beste {{osagaia|baratxuria|baratxuri}} aleak txiki-txiki moztu, eta lapikoan jarri {{osagaia|Oliga olioa|oliba olio}} txorrotada batekin eta kaiena piperrarekin. Lapikoa sutan jarri, eta, {{osagaia|baratxuria|baratxuri}}a dantzan hasten denean, kaiena piperra kendu, zoparako ogia bertara gehitu eta etengabe nahastu, ogia pixka bat frijitu arte.
Ondoren, aurreko lapikoan irakin dugun salda bertara gehitu iragazkiaren laguntzarekin. Beste hogei bat minutuz irakiten eduki. Gatz pixka bat gehiago behar badu, gehitu.
| |||