Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txerri azpizuna onddoz beteta eta Roquefort saltsarekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Tt])ipulin +{{osagaia|tipulina|\1ipulin}}) |
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Oo])liba olio +{{osagaia|Oliga olioa|\1liba olio}}) |
||
9. lerroa:
400 gramo onddo.
{{osagaia|tipulina|Tipulin}} bat.
{{osagaia|Oliga olioa|Oliba olio}} birjina.
Gatza.
Piper hauts beltza.
16. lerroa:
== Pausoak ==
Lehenik, {{osagaia|tipulina|tipulin}}a zuritu eta pusketa txikitan moztu. Zartagin zabal batean, erregosten jarri {{osagaia|Oliga olioa|oliba olio}} zorrotada batekin. Bitartean, onddoak garbitu, eta xaflatan moztu.
Ondoren, onddoak bota {{osagaia|tipulina|tipulin}}a dugun zartaginera. Gehitu beste {{osagaia|Oliga olioa|oliba olio}} zorrotada bat, baita gatz pitin bat ere. Guztia hamar bat minutuz eduki, sua itzali, eta han epeltzen utzi.
Saltsa prestatzen hasteko, lapiko batean basokada bat esne gain jarri, eta, irakiten hastean, Roquefort gazta gehitu. Pare bat minutu irakiten eduki, sutatik kendu, eta gorde.
| |||