Sukaldaritza liburua/Errezetak/Itsas paella: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-{{osagaia|Oliga olioa|Oliba olio}} +{{osagaia|Oliba olioa|Oliba olio}}) |
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Tt])omate +{{osagaia|Tomatea|\1omate}}) |
||
13. lerroa:
* 4 txipiroi
* 3 ale {{osagaia|baratxuria|baratxuri}}
* {{osagaia|Tomatea|Tomate}} bat
* Porru bat
* {{osagaia|Oliba olioa|Oliba olio}} birjina
23. lerroa:
Lehenik, arrain salda egiten hasiko gara. Horretarako, itsas zapoa banatu, haragi eta eskeletoan. Eskeletoa hartu, eta urez beteriko lapiko batean sartu. Porru bat ere gehitu, eta sutan berotzen jarri. 30 minutuz irakiten eduki.
Bitartean,
Paella ontzi zabal bat hartu, eta sutan ipini, olio zorrotada batekin. Beroa dagoenean, otarrainxkak gehitu (osorik) eta minutu batez erregosi ondoren, plater batera atera eta gorde.
{{osagaia|Baratxuria|Baratxuri}}ak gehitu, eta txipiroi puskak ere bai. Bi minutu pasatu ondoren,
Guztia ongi nahasi, eta arrozaren kantitatearen bikoitza egin dugun arrain salda gehitu. Gatza bota, eta irakiten jarri su ertainean, 10 minutuz.
| |||