Sukaldaritza liburua/Errezetak/Garbantzuak tripakiekin: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Theklan (eztabaida | ekarpenak)
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Uu])rdaiazpiko +{{osagaia|Urdaiazpikoa|\1rdaiazpiko}}, -([Tt])omate +{{osagaia|Tomatea|\1omate}})
Theklan (eztabaida | ekarpenak)
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-([Aa])zenario +{{osagaia|Azenarioa|\1zenario}}, -([Pp])iper txorizero +{{osagaia|Piper txorizeroa|\1iper txorizero}})
8. lerroa:
* Kilo bat tripaki garbiak
* 3 {{osagaia|tipula}}
* 3 {{osagaia|Azenarioa|azenario}}
* Porru bat
* 3 {{osagaia|Piper txorizeroa|piper txorizero}}
* Etxeko {{osagaia|Tomatea|tomate}} saltsa
* {{osagaia|Urdaiazpikoa|Urdaiazpiko}} xerra (100 g ingurukoa)
20. lerroa:
== Pausoak ==
 
Garbantzuak bezperan beratzen jarriko ditugu, baita {{osagaia|Piper txorizeroa|piper txorizeroaktxorizero}}ak ere. Prestatzeko, lapiko bat ur garbiaz bete, eta sutan berotzen jarri. Garbantzuak gehitu, {{osagaia|tipula}} eta {{osagaia|Azenarioa|azenario}} xehatuarekin. Gatz pittin bat bota eta {{osagaia|Oliga olioa|oliba olio}} txorrotada bat. Bi ordu eta erdiz irakiten mantendu, estali gabe.
 
Bitartean, lapiko lasterra erdiraino urez bete, eta bertan bi {{osagaia|Azenarioa|azenario}}, {{osagaia|tipula}} bat eta porrua (denak osorik )jarri. Irakiten hastean, pusketatan moztutako tripakiak gehitu, eta ordu erdi batez irakin.
 
Bezperan beratzen jarritako txorizeroei labana baten laguntzaz mamia kenduko diegu. Gorde.
 
Osagai guztiak ondo sartuko diren lapiko handi bat hartu, eta olio txorrotada bat bota. Berotzen jarri, eta bertara txorizoa, kaiena piperra eta {{osagaia|Urdaiazpikoa|urdaiazpiko}}a pusketa txikietan moztuta gehitu. Frijitzen direnean, 3 kazokada {{osagaia|Tomatea|tomate}} saltsa gehitu, baita {{osagaia|Piper txorizeroa|piper txorizeroentxorizero}}en mamia ere. Su bizian irakiten jarri, eta tripakiak egositako saldatik ere beste 3 kazokada gehitu. 10 bat minutuz hori guztia ongi irakin, zapore guztiak ondo nahas daitezen.
 
Garbantzuak egosita dauzkagunean, lapiko horretara gehitu, duten salda eta guzti. Tripakiei egoste salda kendu, eta lapikora gehitu. Guztia beste 10 minutuz egosi, eta jateko prest izango dugu. Prestatu eta berehala jatea baino gozoago egoten da hurrengo egunean.