Sukaldaritza liburua/Errezetak/Lekak patata eta olio errearekin: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Orria sortu da. Edukia: '''LEKAK PATATEKIN''' MAHAIKIDEAK: 4 == OSAGAIAK == * Patatak: 500g, zurituak eta kraskatuak. * Lekak: 1kg, haririk gabe, luzeran erdibituak eta 5cm lerroetan. * Gatza. * Baratxuria: 4 ale xerretan. * Oliba olio birjina: 150ml. == PRESTAKETA == * Kazola bat ur hotz ugari, gatza eta patatarekin sutan jarri. * 5 minutu daramatzanean irakiten, gehitu lekak. * Egosi 15 minutuan, patatak ongi egin arte. * Kontu handiarekin kendu ur gehiena, salda pittin bat utziz...
 
25. lerroa:
 
Gaur egun leka gehienek ez dute ia haririk izaten; horrela bada, ez du lan hau hartzea merezi. Lekak hari gogorra duen jakiteko, puskatu leka erditik eta poliki poliki tira alde batera, eta horrela jakingo dugu hariaren gogortasuna zein den. Zentimetro inguruko haria sortzen badu, ez du merezi kentzea. Luzeagoa bada, orduan bai.
 
[[Kategoria:Errezetak]]