Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Galeperrak saltsan: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
 
* Galeperrak: 8.
* Oliba olio birjina: 100ml.
* Piperbeltza.
* Tipula: 2 dadotan.
* Azenarioa: 2 ale dadotan.
* Porru txikia: 1 dadotan.
* Sagarra: Erdia dadotan.
* Brandya: zurrustaZurrusta txiki bat.
* Ardo beltza edo zuria: 150ml.
 
== PRESTAKETAK ==
25. lerroa:
* Kazola berean jarri barazkiak sagarrarekin, su baxuan erregosten.
* Barazkiak ongi eginik eta kolore pittin bat hartzen hasten direnean, bertaratu galeperrak eta brandyarekin garreztatu.
* Garrak itzali orduko, gehitu ardo beltzaardoa lehenik, eta hau murriztutakoan, estali urarekin.
* Utzi irakiten harik eta galeperren bularrak bigunak egon arte.
* Atera galeperrak kazolatik eta haria kendu.
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Galeperrak_saltsan"(e)tik jasota