Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txitxarroa eskabetxean: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
4. lerroa:
== Osagaiak ==
* Txitxarroa: 1,5 kg garbitua eta zatitua.
*
* Irina:
* Ekilore olioa: Txitxarroa frijitzeko
* Oliba olio birjina: 80ml.
* Tipula: 2
* Baratxuria: 8
* Erramu hostoa: 1.
* Ezpeletako
* Sagardo ozpina: 250 ml.
* Ardo txuri ozpina: 250 ml.
== Prestaketa ==
Txitxarro zatiak gatzatu, irinetan pasa, eta ekilore oliotan frijitu.▼
▲*Txitxarro zatiak gatzatu, irinetan pasa, eta ekilore oliotan frijitu.
* Erramu hostoa, ozpina, oliba olioa eta piper hautsa gehitu eta 5 minutuz su baxuan egin, arraina erantsi eta beste 5 minutuz egosi.
Sutatik erretiratu eta hozten utzi.▼
▲* Sutatik erretiratu eta hozten utzi.
12 ordu pasatu ondoren jan.▼
▲* 12 ordu pasatu ondoren jan.
== Aholkuak ==
* Arraina gehiegi lehortu ez dadin kontu izan.
[[Kategoria:Errezetak]]
|