Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arroz esnea: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
23. lerroa:
* Arroz esnea egosterakoan, heltzeko aukera handiak ditu, beraz plaka batean egitea eta oso gainean egotea komeni da.
* Arroz esne on bat egiteko zein esne aukeratzen dugun
* Sukaldari batzuek esnea eta esne-gaina nahasten dute.
* Arroz esnearen dentsitatea aukeratzeko jakin beharrekoa: sutan dagoenean lodia badago, hoztutakoan lehorra egongo da. Tarteko dentsitatea lortu behar dugu.
| |||