Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arroz zuria txirlekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
* Arroz
* Oliba
* Baratxuria: 4 ale xehatuak.
* Perrexila: Sorta txiki bat xehatua.
* [[Arrain salda]] edo [[barazki salda]]. Besterik ezean ura: Litro 1.
*
== PRESTAKETA ==
17. lerroa:
* Kazola zabal batean jarri olioa baratxuri eta perrexilarekin.
* Baratxuria dantzan hasitakoan, gehitu arroza eta salteatu pittin bat.
* Busti
* Gehitu
* Sutatik erretiratu, estali eta utzi bere horretan 10 minutuz jan aurretik.
== AHOLKUAK ==
* Arroza ondo garbitu fekula eta zikinak kentzeko.
* Txirlak gatza gehitzen dio plater honi, beraz gatzatzeko garaian kontuan izan.
* Arroz guztiak saldarekin gatzatzen saiatu.
| |||