Sukaldaritza liburua/Errezetak/Pipermorro erreak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
* Pipermorro gorria: 2.
* Oliba olioa: 25100 ml.
* Gatza.
* Ardo txuria: 50 ml.
* Ura: 100 ml.
* Baratxuria: 2 xehatu.
 
 
== PRESTAKETA ==
* Piztu labea 160ºC-tan.
* Labeko erretilu batean jarri piperrak oliotan bustiak eta gatzatuak.
* Erretilu azpira bota ura eta ardo zuriatxuria.
* Sartu piperrak labera eta egosi 30 minutuz. Alde bakoitzetik 15.
* Erretilua labetik atera eta estalki bat jarri piperrak epeldu bitartean.
* Txortena kendu, haziak kendu eta zuritu piperrak.
* Lerroetan moztu eta gatza, oliba olioarekin eta baratxuri xehatuarekin ondu.
* Zerrendetan moztu.
 
== AHOLKUAK ==
 
*Kontu eduki behar da labean dagoen bitartean piperra ez dadin gehiegi lehortu. Horretarako beti hidratazio puntu bat izan behar du.
 
Oliba olio on batekin eta baratxuri xehatuarekin amaitu, eta jateko prest.
 
[[Kategoria:Errezetak]]