Sukaldaritza liburua/Errezetak/Oilasko entsalada: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
* Oilasko bularra: 400g, ur gazituan 5 minutuz egosia eta dadotan
* Mangoa: 1, zuritua eta dadotan
* Errezil edo azidoa den sagarra: 1 dadotan.
* Tomate cherrya: 16 ale
* Oliba olio birjina: 75ml.
* Limoi zukua: 1/2.
* Gatza.
* Letxuga mota desberdinak: 2 eskukada, ondo garbituak, lehortuak eta eskuekin
* [[Saltsa arrosa]]: 4 koilarakada.
* Tipulin hostoa:
20. lerroa:
* Katilu batean nahastu oliba olioa, Jerezko ozpina eta gatza.
* Pertz batean oilasko bularra, mangoa, sagarra eta tomateak, ondu
* Beste pertz batean jarri letxugak, hauek ere ondu eta maneatu.
* Entsalada muntatzeko, plateraren erdian uztai bat jarri, eta hori bular nahaskiarekin bete.
28. lerroa:
== AHOLKUAK ==
*Gordinik jan behar diren letxugak aldez aurretik ongi desinfektatu, garbitu eta lehortu behar izaten dira. Desinfektatzeko lixiba bereziak likidoan edo pastillan saltzen dira. Horretarako saltzaileak adierazitako ur kantitatean dagozkion tantak edo pastillak bota ondoren, letxugak bertan murgiltzen dira. Dagokion denbora pasa ondoren, urberritzen dira eta azkenik lehortu.
*Entsalada hauek ontzeko ozpin-olioa, saltsa arrosa, jogurt saltsa, esne-gain garratza edo beste edozein saltsa erabil dezakegu.▼
*Gogoratu azken momentuan ondu behar dela.▼
▲Entsalada hauek ontzeko ozpin-olioa, saltsa arrosa, jogurt saltsa, esne-gain garratza edo beste edozein saltsa erabil dezakegu.
▲Gogoratu azken momentuan ondu behar dela.
| |||