Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Oilasko gisatua: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
No edit summary
8. lerroa:
 
* Oilaskoa:1 ongi garbitu eta zatitua.
* Gatz finaGatza.
* Piperbeltza.
* Piperbeltz hautsa.
* Oliba olio birjina: 60 ml.
* Baratxuria: 2 ale xerratuakxerratu.
* Tipula: Tipula 1 dadotan.
* Azenarioa: 1 dadotan .
* Porrua: 1 dadotan.
* Irina: Koilarakada 1 edo [[25 g.]]
* Ardo txuria: 100 ml.
* Ura edo [[salda txuria]]: Oilaskoa estaltzeko adina.
* Patatak: 2 zurituak eta dado handietan moztua.
* Ilarrak: 100 g.
* [[Barrengorri salteatuak]]: 200g.
* Barrengorriak: 200g xerratuak eta salteatuak.
 
== PRESTAKETA ==
26. lerroa:
* Oilaskoa gatz eta piperrautsarekin ondu, olioaren erdia kazola batean jarri eta su bizian kolorea eman. Erretilu batera erretiratu.
* Kazola berean eta beste olio zatiarekin lehenik baratxuria gorritu eta ondoren beste barazkia gehitu, kozinatu su ertainean, haiei ere kolorea emanez.
* Irina gehituko diegu lehenik barazkiei, ongi nahasi ondoren ardo zuriatxuria, ura edo salda gehitu. 20 minutuz irakin.
* Saltsa irabiagailutik eta txinotik pasatu, oilaskoa eta patatekin elkartu.
* 10 minutu irakin ondoren, ilarrak gehitu.
* Bitartean txanpiñoiakbarrengorriak xerratu, salteatu eta hauek ere oilaskoari gehitu.
* OilaskoElkarrekin irakin osagai guziak ongi egin arte eta gisatua ondu.
 
== AHOLKUAK ==
 
*Beste edozein lagungarrihornigai erabil genezake.
 
* Barazkia pasatu gabe ere presta daiteke.
 
[[Kategoria:Errezetak]]
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Oilasko_gisatua"(e)tik jasota