Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barrengorri salteatuak: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
Aldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
Orria sortu da. Edukia: Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barazki salteatua < Sukaldaritza liburua‎ | Errezetak Jump to navigationJump to search BARAZKI SALTEATUAK OSAGAIAK Baratxuria: 3 ale xerratuak. Oliba olio birjina: 100 m. Lekak: 100g, zerrenda finetan edo julianan moztua. Aza: 100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua. Tipula:100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua. Piper gorria: 100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua. Piper berdea:100g zerrenda finetan edo julian...
 
No edit summary
1. lerroa:
Sukaldaritza liburua/Errezetak/Barazki salteatua
< Sukaldaritza liburua‎ | Errezetak
Jump to navigationJump to search
BARAZKI SALTEATUAK
 
'''BARRENGORRI SALTEATUAK'''
OSAGAIAK▼
Baratxuria: 3 ale xerratuak.
Oliba olio birjina: 100 m.▼
Lekak: 100g, zerrenda finetan edo julianan moztua.
Aza: 100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua.
Tipula:100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua.
Piper gorria: 100g, zerrenda finetan edo juliana eran moztua.
Piper berdea:100g zerrenda finetan edo juliana eran moztua.
Kuiatxoa: 100g zerrenda finetan edo juliana eran moztua.
Gatza eta piper hautsa ontzeko.
PRESTAKETA▼
Kazola batean jarri olioa baratxuriarekin sutan.
Kolorea hartzen hasitakoan gehitu lekak, aza, tipula, piper gorria eta piper berdea.
Salteatu su bizian.
Kolorea hartzen hasitakoan, gehitu kuiatxoa.
Eduki beste minutu batzuetan kolore denek kolore gorrixka hartu arte.
Ondu, gatza eta piper hautsarekin.
AHOLKUAK▼
Lagungarri moduan erabil dezakegu.
 
▲== OSAGAIAK ==
Pasta eta arroz egosiarekin salteatzeko ere egokia da.
 
Barrengorriak: 400g.
▲Oliba olio birjina: 100 m.75ml
Gatza.
 
▲== PRESTAKETA ==
 
* Garbitu barrengorriak, muturzorrotzarekin ipurdiko hondarra kendu eta zapi busti batekin txapela garbitu.
* Xerra finetan moztu perretxikoak.
* Zartagi zabal bat olioarekin sutan jarri.
Zartagia oso bero dagoenean gehitu barrengorriak zabalduz eta su bizian mintutu pare bat salteatu eta ondu.
 
▲== AHOLKUAK ==
 
* Zartagina txikia bada tanda desberdinetan salteatzea hobe izango da.
* Gisatu desberdinen hornigai egokia da. Ziza horiaren ordezko gisatu perretxikoa.
 
 
 
[[Kategoria:Errezetak]]
[[Kategoria:Iñigo Esnaolaren errezetak]]
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Barrengorri_salteatuak"(e)tik jasota