Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Azukrea: berrikuspenen arteko aldeak

Azukreak hezetasuna xurgatzeko gaitasuna du, eta horrela kopuru handietan lortzen dugu kontserbagai bihurtzea. Marmeladak eta fruitu azukreztatuak dira diogunaren adibiderik garbienak. Marmelada azukre kantitate egokiarekin prestatzen badugu, galdu gabe denbora luzez iraungo digu.

 

 

 

 

{{Wikipedia|Azukre}}