Sukaldaritza liburua/Errezetak/Haragi kroketak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
20. lerroa:
== PRESTAKETA ==
* Kazola batean su motelean gurina eta irina nahasiko ditugu [[roux]] bat osatuz. Su baxuan 5 minutuz egosi.
* Hagatxoarekin eragiten diogun bitartean, esne beroa poliki poliki gehitu, esnea gehitzen diogun bakoitzean ongi lehortuz, gehiago gehitu aurretik. Horrela pinportak saihestuko ditugu.
* Esne guzia gehitu eta bexamela irakiten dugunean haragi salteatua nahasi eta 15 minutuz irakin, eragiten diogun bitartean.
| |||