Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Arroza: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
16. lerroa:
 
=== Arroza kozinatzeko garaian kontuan hartu beharrekoa. ===
 
[[Fitxategi:Fouti arroza.jpg|400px|thumb|Fouti arroza]]
Fouti arroza.jpg
Zenbat likido edo salda xurgatzeko gai den, eta likidoa xurgatu ondoren, hazia osorik mantentzeko gai den. Ezaugarri horien arabera, arroza erabiltzen da prestaketa baterako edo besterako.