Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Gatza, gelatina, legamia eta ura: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
72. lerroa:
 
'''Malton gatza''': Ingalaterrako estuarioetan du jatorria; hau arrain ezkaten modukoa da eta platerak amaitzeko eta edertzeko erabiltzen da bereziki.
[[Fitxategi:MaldonMaldom gatza.jpg|150px|thumb|Maldon gatza]]
'''Himalaiako gatz arrosa''': Pakistaneko Kewhako meatzetan du jatorria, eta arrosa kolorekoa da. Hau ere edertzeko asko erabiltzen da. Kristal txiki batzuk bezalakoak dira eta batzuetan birrindu egin behar da erabili aurretik.