Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Txokolatea: berrikuspenen arteko aldeak

 

'''Kakao hautsa''': Kakaoari gantz gehiena kendu, bahetu eta lehortu ondoren lortzen den hautsa dugu. Prestaketa ugaritan erraz nahastu eta txokolate ukitua eta zaporea emateko erabiltzen da bereziki. Bizkotxoak, saltsak, infusioak....

 

=== Txokolatezko estalkiak edo koberturak ===

 

 

Pastelak eta prestaketa desberdinak estaltzeko, bere horretan edo gurina eta esne gainarekin nahastuta, ganatxeak, bizkotxoak, bonboiak, betegaiak..... egiteko.