Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Azukrea: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
68. lerroa:
Azukre zuria birrindu eta lortzen den hautsari deritzo.
 
==== Bainila-azukrea ====
 
Bainila zapore edo lurrina duen azukre hautsari estan zaio. Chantillya edo gozogintzako prestaketa ugaritan, bainila zaporea emateko erabiltzen da. Bainila-azukrea egina eros liteke. Etxean egin nahiko bagenu, bainilla leka zati bat muturzorrotzarekin zabaldu eta azukre hautsetan ordu batzuk murgilduta eduki beharko genuke.