Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Irinak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
12. lerroa:
 
=== Zerealen nutrizio ezaugarriak ===
 
Findu gabeko zerealak energia iturri oso inportantea dira, karbohidrato mantenugaietan oso aberatsak. Karbohidratoez gain, proteina, mineral eta bitaminak ere baditu; horregatik, zereala, elikagai osoa da. Hori bai, zereal hauek fintzen direnean mantenugai ugari galtzen dituzte.
 
==== '''Behatutako irinaren osaketa''' ====
 
Almidoia: %76
Proteina: %12