Sukaldaritza liburua/Errezetak/Alberjinia betea piper saltsarekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary Etiketak: Ikusizko edizioa Mugikor edizioa Mugikor web edizioa |
No edit summary |
||
8. lerroa:
* Urdai egosia: 150g.
* Gazta barra: 150g.
* Arrautza eta irina: [[Arrautzeztatzeko.]]
* [[Piper saltsa]]:
* Ekilore olioa: [[Alberjinia]] beteak frijitzeko.
== PRESTAKETA ==
* [[Alberjinia]] [[xerra]] finetan moztu. [[Erretilu]] batean zabaldu ondoren, gatzatu eta bere horretan minutu batzuetan utzi.
* Albejiniaren erdian urdaia eta gazta zatitua jarri eta beste xerra batekin estali.
* Irin eta arrautzetan pasatu eta [[frijitu]] olio ugaritan. Paper xurgatzailea duen ontzi batera atera.
* Beste alde batetik [[piper saltsa]] burutu.
* Amaitzeko plateraren azpian [[piper saltsa]]
== OHARRAK ==
* Alberjiniak xerra finetan mozteko
▲* Alberjiniak xerra finetan mozteko labana zorrotza edo horretarako erabiltzen den gailu bat beharko genuke.
* Alberjinien [[betegaia]] nahi den beste edozeinengatik alda daiteke.
| |||