Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ilar budina: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
16. lerroa:
== PRESTAKETA ==
* Ilarrak 12-15 minutuz ur irakinetan egosi, irabiagailutik eta iragazki txinotik pasa pure lodi bat lortuz.
* Labea 180Cº-tan piztu, budina egiteko ontzia gurina eta ogi xehatuarekin estali.
* Porrua eta tipula moztu eta olioarekin sutan jarri.
* Barazkia bigundu eta gorritzen hasten denean, esne gaina gehituko diogu.
* 5 minutuz elkarrekin irakin eta iragazki txinotik pasa.
* Beste ontzi batean arrautzak irabiatu, eta esne gaina barazkiekin gehitu.
*
* Gatzatu eta budinaren
* Paper herdoilezinez estali eta maria bainuan labera sartu.
* Ordubete inguruan bertan egosi puntazorrotza garbia atera arte.
| |||