Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Hongailuak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Etiketa: Lehengoratua
13. lerroa:
 
Haziekin prestatzen den pasta bat da, eta kolore desberdinetakoa izan daiteke. Haziak, ozpin eta gatzarekin, besteak beste, nahastuta egiten da. Haragiekin jateko, ozpin olioak prestatzeko, beste osagaiekin nahastuz ongailu ugari prestatzeko erabiltzen da, eta ondoren osagaia igurtzi egiten da.
 
=== Wasabia ===
 
Wasabi Brassicaceae familiako landarea da. Ur azpian azten den arbia dugu. Bere zurtoina berdea arraspatuz edo ore bihurtuz Japoniako sukaldaritzan oso tipikoa den ongailu bizia da. Sushi mota desberdinetan, sashimietan... ongailu bezala aurkezten da.
 
=== Limoia ===