Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Itsaskiak: berrikuspenen arteko aldeak

==== Ostra arrunta(''Ostrea edulis'') ====

[[Fitxategi:Ostra.jpg|left|200px|thumb|Ostrak]]

Europako molusku kuskubiko bat da, ostren artean ohikoena. Ostrak helduak direnean, 3,8-11 cm zabal izatera iritsi daitezke. Naturan, espeziaren hedapena Europa mendebalde eta hegoaldeko kostaldekoa da, Norvegiatik Marokora, Britaniar Uharteak eta Mediterraneoa barne. Ostrikultura oso antzinakoa da eta gurean bai Galizian eta bai Bretainian hazitakoak jaten ditugu batez ere.