Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Barazkiak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
316. lerroa:
[[Fitxategi:Ahuakatea.jpg|120px|thumb|Ahuakateak]]
Koipe kantitate handiko barazkia dugu eta, beraz, oso krematsua. Normalean, entsaladetan, edo beste osagaiekin nahastua jaten da. Gurean, guakamolea izan daiteke barazki honekin egiten den prestaketarik ezagunena.
==== Okra ''Abelmoschus esculentus'' ====
Okra Malvaceae familiako landare belarkara da, barazki mota. Klima tropikaletan eta azpitropikaletan landatzen da eta Etiopiar jatorria du. 2 m garai izatera irits daiteke.
Okra, Asiako eta Afrikako sukaldaritzan erabiltzen da. Gelatina ugarikoa da eta prestaketak loditzeko ere erabiltzen da. Frijitua, egosia, barazkieki nahastuta eta gordina ere jan liteke.
=== Haziak ===
| |||