Sukaldaritza liburua/Glosarioa: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
755. lerroa:
|-
| '''Zartagina''' || Frijitzeko, salteatzeko, erregosteko edo sueztitzeko erabiltzen den ontzia.
|-
| '''Ziape edo mostaza''' || Haziekin prestatzen den pasta bat da. Haziak, besteak beste, ozpin eta gatzarekin nahastuta egiten da. Haragiekin jateko, ozpin olioak prestatzeko, beste osagaiekin nahastuz ongailu ugari prestatzeko erabiltzen da, eta ondoren osagaia igurtzi egiten da.
|