Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hegaluze edo hegalaburra tipularekin: berrikuspenen arteko aldeak

 

* Kazola zabal batean, barazki eta pipermina olioarekin sutan jarri. Gatzatu eta su baxuan denbora luzean konfitatu.

* Hegaluze zatiak gatzatu eta zartagin batean su bizian kolorea eman, barrutik gutxi eginik utzirik.

* Hegaluzea plater batera atera eta alboetan tipula jarri amaitzeko, gatzarekin ondu.

 

 

* Kontu handia eduki hegaluzea gehiegi egin ez dadin, asko lehortzen da eta. Nik gutxi egina nahiago izaten dut.

* Beste aukera bat da hegaluzea arrautzeztatu eta frijituta prestatzea da.