Sukaldaritza liburua/Errezetak/Behi muturra piper berdearekin: berrikuspenen arteko aldeak

 

* Behi muturra: 1 garbitu.

* Azenarioa: 1 garbitu.

* Porruaren berdea: 1 garbitu.

 

* Muturra kazolatik ateratakoan, salda ongi xukatu. Hori egin ezean, salda hori gelatina bihurtzen da eta ondoren frijitzeko garaian, olio zipriztinak ikaragarriak izan daitezke.

* Muturrek egosteko denbora asko behar dute, eta espres eltzean asko aurreratzen da.

* Muturrak arrautza eta ogi birrindutan pasa ordez, irin eta arrautzetan pasa daitezke.