Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tripakiak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Moving from Category:Osagaia:Haragia to Category:Osagaia:Txerrikia using Cat-a-lot |
No edit summary |
||
8. lerroa:
=== TRIPAKIAK EGOSTEKO ===
* Txahal
* Tipula: 1
* Porrua: 1 garbia.
* Azenarioa: 1 garbia.
=== TRIPAKIENTZAKO SALTSA EGITEKO ===
* Txorizo freskoa:
* Pipermin lehorra: Xerra
* Urdaiazpiko gazia: 150 g dadotan.
* [[Piper saltsa]]:
* Tripaki salda. 200ml.
* Gatza.
36 ⟶ 38 lerroa:
* Gaur egun tripakiak oso garbi saltzen dituzte eta uretan garbitzea nahiko izaten da. Garai batean ura eta ozpinarekin garbitzen ziren.
* Tripakiak, egosi eta zatituta ere saltzen dira, horrela erosiko bagenitu, plater hau prestatzea askoz errazagoa eta azkarragoa litzateke.
* Piper saltsaren ordez, tomate birrindua eta piper txorizeroaren mami xehatua erabili dezakegu.
|