Sukaldaritza liburua/Errezetak/Haragi lasagna: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
9. lerroa:
* Lasagna pasta: 12 xafla.
* Oliba olio birjina: 60 ml.
* Tipula: 1,5 xehatuaxehatu.
* Baratxuria: 4 alexehatu.
* Haragi xehatua: 500 g.
* Gatza.
* Tomate saltsa: 200 ml.
* [[Bexamel saltsa]]: 800 ml. Litroko 80 g irinekin egina.
* Gazta birrindua: 50 g.
* Piperbeltz zuria.
* Piperrautsa bexamela ontzeko.
 
== PRESTAKETA ==
28. lerroa:
== AHOLKUAK ==
 
* Kaneloi eta lasagna pastak kazola zabalean egosi behar dira.
* Egostera pasta botatzen dugunean, ongi zabaldu eta minutu batez nahastu, elkarri itsas ez daitezen.
 
* Pasta egosteko denborak desberdinak izaten dira, zenbat eta lehorragoa denbora gehiago beharko du. Beraz, beti saltzaileak idatzitako denborak errespetatu. Pasta freskoak 3 minutu behar izaten ditu.
Egostera pasta botatzen dugunean, ongi zabaldu eta minutu batez nahastu, elkarri itsas ez daitezen.
 
Pasta egosteko denborak desberdinak izaten dira, zenbat eta lehorragoa denbora gehiago beharko du. Beraz, beti saltzaileak idatzitako denborak errespetatu. Pasta freskoak 3 minutu behar izaten ditu.