Sukaldaritza liburua/Glosarioa: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
512. lerroa:
|-
| '''Mascarpone gazta''' || Italian jatorria duen gazta krematsua.
|-
|'''Markatu''': Plater baten prestaketa edo kozinatze faseetan aurre lan bat burutzea beti ere prestaketa amaitu gabe utziz.
|-
| '''Matxetea''' || Hezurrak ebakitzeko erabiltzen den labana handia.
| |||