Sukaldaritza liburua/Errezetak/Poolisha: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Orria sortu da. Edukia: '''POOLISHA EDO AMA ORE OSO BIGUNA''' '''OSAGAIAK''' * Nahiko gluten duen okindegiko irina: 160g. * Ura: 160ml. * Okindegiko legami freskoa: 2,5g eta lehorra bada 1 g. |
No edit summary |
||
2. lerroa:
'''POOLISHA EDO AMA ORE OSO BIGUNA'''
* Nahiko gluten duen okindegiko irina: 160g.
* Ura: 160ml.
* Okindegiko [[legami freskoa]]: 2,5g eta lehorra bada 1 g.
== PRESTAKETA ==
* Ur epeletan (22ºC) desegin legamia.
* Pertz baten irinarekin sumendi moduko bat osatu, jarri erdian ura eta legamia.
* Esku batekin pertzari helduz eta bestearekin koilara bat, nahastu ore likatsu eta likido bat lortu arte. Horri poolisha edo ama ore biguna deitzen zaio.
* Estalki hermetiko edo plastiko gardenarekin estali eta 3 ordu inguruan altxatzen utzi; bere bolumenak hirukoiztu egin behar du.
== OHARRAK ==
* Udan edo neguan denbora edo legami kopuruak desberdinak izan daitezke.
| |||