Sukaldaritza liburua/Errezetak/Mandarina sorbetea: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
5. lerroa:
* Ura: 500ml.
* Azukrea: 350g.
* Mandarina zukua: 1l iragazia.
* Limoi zukua: 1 iragazia.
== PRESTAKETA ==
* Jarri ura eta azukrea elkarrekin egosten, 10 minutu inguru, 100ºC edo 22-24ºb gradua lortu arte. Begiratu [[Sukaldaritza liburua/Errezetak/Almibar puntuak|Almibar puntuak]]. Utzi hozten.
* Gehitu mandarina eta limoi zukua. Nahastu dena ongi.
* Sartu likido hau sorbetea edo izozkia egiteko gailuan eta utzi izozten.
16. lerroa:
== AHOLKUAK ==
* Mandarina zukua gehitutakoan, agian azukre edo zuku gehiago gehitu behar zaio 18-20ºb dentsitatea zuzentzeko.
* Izozkia edo sorbetea egiteko gailuak erosteko garaian, marka batzuek bi gailuak bereizi egiten dituzte; hala ere, oso antzekoak dira eta biek balio dute bata zein bestea egiteko.
| |||