Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ahuntz gazta entsalada: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
21. lerroa:
 
* Katilu batean, olioa, ozpina, gatza eta piperbeltza nahasi.
* Pertz batean letxugak, tomatea, olibak, pasak eta tipulina ozpin olioarekin blaitu eta esku garbiekin kontuz nahastu.
* Erretiratu pertzetik, soberako ozpin olioa bertan utziz.
* Entsalada muntatzeko jarri ondutako osagaiak platearen erdian eta zabaldu gainetik pasak.
* Amaitzeko, plantxa oso bero batean edo soplete baten laguntza gorritu ahuntz gazta xerrak bi aldetatik eta entsaladaren gainean jarri.