Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Belar usaintsuak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
17. lerroa:
Azenarioaren familiakoa da, haziak eta hostoak erabil daitezke. Mojo berdearen osagai nagusia da. Perrexila erabiltzen dugun moduan erabil liteke. Bere haziak berriz curryetan erabiltzen dira.
===='''Aneta''', ''Anethum graveolens''====▼
Zopei lurrin berezia ematen die, marinatuetan oso ezaguna, bereziki izokinaren kasuan.▼
Sopak eta arrainak ontzeko. Ozpinak lurrintzeko ere erabiltzen da.▼
<gallery mode="packed" widths="260" heights="125" perrow="6" caption=>
23 ⟶ 30 lerroa:
Fitxategi:Tipulin hosto2.jpg|thumb|Tipulin hosto
Fitxategi:Martorri.jpg|thumb|Martorri
Fitxategi:Aneta edo eneldoa.jpg|thumb|Aneta▼
Fitxategi:Mihilu 3.jpg|thumb|Mihilu▼
Fitxategi:Mihilua.jpg|thumb|Mihilu▼
</gallery>
▲===='''Aneta''', ''Anethum graveolens''====
▲Zopei lurrin berezia ematen die, marinatuetan oso ezaguna, bereziki izokinaren kasuan.
===='''Estragoi''' ''Artemisia dracunculus''====
Zapore oso gogorreko belarra, haragiekin edo ozpinak lurrintzeko erabiltzen da.
▲===='''Mihilu''' ''Foeniculum vulgare ''====
▲Sopak eta arrainak ontzeko. Ozpinak lurrintzeko ere erabiltzen da.
===='''Mendafin''' ''Mentha piperita''====
95 ⟶ 98 lerroa:
Fitxategi:Tipulin hosto2.jpg|thumb|Tipulin hosto
Fitxategi:Albahaka2.jpg|thumb|Albahaka]]
▲Fitxategi:Mihilu 3.jpg|thumb|Mihilu
▲Fitxategi:Mihilua.jpg|thumb|Mihilu
Fitxategi:Mendafin2.jpg|thumb|Mendafin
Fitxategi:Mendabeltza.jpg|thumb|Mendabeltz
105 ⟶ 107 lerroa:
Fitxategi:Salbia2.jpg|thumb|Salbia
Fitxategi:Ezkaia2.jpg|thumb|Ezkai
▲Fitxategi:Aneta edo eneldoa.jpg|thumb|Aneta
Fitxategi:Edertzeko belarrak4.jpg|thumb|Edertzeko belar usaindunak.
Fitxategi:Ernetu usaintxuak.jpg|thumb|Ernetu usaintxuak
| |||