Sukaldaritza liburua/Errezetak/Arroz zuri egosia: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Orriaren edukiaren ordez, «'''ARROZ ZURIA'''» jarri da Etiketak: Ordezkatuta Lehengoratua |
No edit summary Etiketa: Manual revert |
||
1. lerroa:
'''ARROZ ZURIA'''
[[Fitxategi:Oilasko izterra arroz zuriarekin.jpg|300px|thumb|Ontziratuta egositako eta ondoren erretako oilasko izterra arroz zuriarekin]]
MAHAIKIDEAK: 4.
== OSAGAIAK ==
* Arroza: 400 g.
* Ura: 3 litro.
* Gatza.
== PRESTAKETA ==
* Arroza ur hotzetan ondo garbitu, ura gardena geratu bitartean.
* Kazola batean ura gatzarekin sutan jarriko dugu.
* Ura irakiten hasitakoan, arroza gehitu eta irakin arroza egin arte. 12-15-18-20 minutu. Arroz motaren arabera.
* Arroza probatu eta egina dagoenean, bertatik atera eta ur hotzarekin moztu irakinaldia, iragazi.
== AHOLKUAK ==
* Arroz entsaladak edo beste osagai batzuekin (barazki, haragi...) salteatzeko erabiltzen da.
* Haragi eta barazki plateren lagungarri jar genezake.
* Kubatar eran eginiko arrozarentzat balio digu.
* Bere horretan oliba olio eta gatzarekin ere gozo geratzen da.
[[Kategoria:Errezetak]]
[[Kategoria:Osagaia:Arroza]]
[[Kategoria:Iñigo Esnaolaren errezetak]]
| |||