Sukaldaritza liburua/Errezetak/Itsas zapoa: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
 
9. lerroa:
* Baratxuria: 3 xerratu.
* Pipermin lehorra: Xerra bat.
* Ozpina: [[Zurrusta motz]] 1.
* Perrexila: Sorta txiki 1 [[xehatu]].
 
== PRESTAKETA ==
17. lerroa:
* Garbitu ongi arraina, kanpoko azala, burua.... gatzatu eta utzi bere horretan 5 minutu.
* Oliba olioarekin igurtzi eta tripa gorantz duela labeko erretilu batean jarri.
* Muturzorrotz[[Puntazorrotza|Puntazorrotz]] labainarekin tripa aldean 2 ebakidura txiki egin hezurra eta haragia pittin bat bananduz.
* Labean 12 minutu inguru erre.
* Atera arraina labetik, busti ozpin zurrusta batekin eta zabaldu gainetik perrexila.