Sukaldaritza liburua/Errezetak/Tripaki, behi mutur, edo txerri hanka egosiak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
15. lerroa:
* Haragia uretan ondo garbitu eta 5 minutuz [[zuritu]].
* Barazkiak garbitu eta tipularekin izan ezik besteekin barazki-sorta osatu.
* Kazola handi edo presio eltze batean barazki-sorta, tipula eta gatz-ur hotzarekin irakiten jarri. Haragia ongi egosteko denbora dezente behar izaten
* Haragia egosita dugunean uretatik atera eta hozten utzi. Barazkiak eta salda gorde.
| |||