Sukaldaritza liburua/Errezetak/Orein erregosia: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
 
24. lerroa:
* Frijitu kanpotik zarakar bat eginez, eta paper xurgatzailea duen erretilu batera atera.
* Beste kazola batean eta frijitzeko erabilitako olio tanta batekin, barazkiak erregosten jarri; erdi eginik daudenean gehitu sagarra eta utzi barazkia, kolorea hartu arte.
* Barazki horrekin elkartu haragia, busti 100ml200 ml. ardorekin eta utzi murrizten.
* Jarraian, orein salda gehitu eta erregosi su baxuan, harik eta haragia ongi bigundu arte.
* Haragia erretiratu kazolatik, barazkiak eta salda pasa lehenik irabiagailutik, eta iragazkitik ondoren.