Sukaldaritza liburua/Sukaldeko truko eta aholkuak: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
300. lerroa:
! Aholkuak !! Azalpena
|-
| '''Dilista lehorrak pertsonako eta mahaikideko''' ||
|-
| '''Dilistak egosteko''' || beratzen edukitzea aukera bat da. Baina beratu gabe ere ongi egosten dira.
310. lerroa:
| '''Garbantzuak errazago egosteko''' || Bikarbonato pittin batekin beratu ditzakegu.''' ||
|-
| '''Lekale errazioak pertsonako''' || Babarrunak eta garbantzuak, lehorrak, pertsonako eta mahaikideko 80 g. eta
|-
| '''Lekale eta eltzekoen lagungarriak nola zerbitzatu''' || Lekaleekin nahastuta edo aparte zerbitza daitezke.
316. lerroa:
| '''Lekaleak egosteko ura''' || Mineral gutxiko uretan egosi behar dira.
|-
| '''Lekaleak errazago biguntzeko''' || Bikarbonato
|-
| '''Lekaleak gazitzeko''' || Lekaleak egosteko garaian, gatza beti amaieran gehitu behar da.
| |||