Sukaldaritza liburua/Errezetak/Zainzuri egosiak: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
6. lerroa:
== OSAGAIAK ==
 
* [[Zainzuriak]]: 24 lodi.
* [[Gatza]].
* [[Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Azukrea|Azukrea]].
* Azukrea.
* [[Oliba olio birjina]]: 100 ml.
 
== PRESTAKETA ==
 
* Zainzuriak ongi garbitu eta [[Zuritzailearekin|zuritzailearekin]] kanpoko azal gogorra kendu.
* Jarraian, labanaren laguntzaz, zainzurien azpialdeko zuntz zati gogorra moztu.
* Seina zainzuriko 4 sorta osatu, eta harilistari batekin lotu.
* Jarri kazola zabal bat sutan gatz eta azukre pittinpitin batekin.
* Murgildu bertan zainzuriak, eta egosi 10-12 minutuz, zainzuriaren loditasunaren arabera.
* Bitsadera batekin atera zainzuriak erretilu batera, haria moztu eta zabaldu.