Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ilar budina: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
No edit summary
7. lerroa:
* [[Ilar egosia]]: 500 g.
* Ogi birrindua eta gurina: Moldea estaltzeko.
* [[Porrua]]: 2 garbitu eta [[ilargi erdian]].
* [[Tipula]]: 2 garbitu eta [[lerro erdian]].
* [[Olio oliooliba birjina]]: 100 ml.
* [[Esne -gaina]]: 400 ml.
* [[Arrautza]]: 6.
* [[Gatza]].
 
== PRESTAKETA ==
 
* Ilarrak 12-15 minutuz ur irakinetan egosi, [[irabiagailutik]] eta iragazki[[txinatar txinotikiragazkitik]] pasa [[Pure|pure]] lodi bat lortuz.
* Labea 180Cº-tan piztu, budina egiteko ontzia gurina eta ogi xehatuarekin estali.
* Porrua eta tipula moztu eta olioarekin sutan jarri.
* Barazkia bigundu eta gorritzen hasten denean, esne gaina gehituko diogu.
* 5 minutuz elkarrekin irakin eta iragazki[[txinatar txinotikiragazkitik]] pasa.
* Beste ontzi batean arrautzak irabiatu, eta [[esne -gaina]] barazkiekin gehitu.
* Ilar [[Purea|purea]] gehitu ongi nahastuznahasi.
* Gatzatu eta [[Budinaren|budinaren]] ontzia bete.
* [[Paper herdoilezinez]] estali eta [[maria bainuan]] labera sartu.
* Ordubete inguruan bertan egosi puntazorrotza[[muturzorrotza]] garbia atera arte.
* Labetik atera eta hozten utzi, moldetik atera aurretik.
 
== AHOLKUAK ==
 
* Eginda dagoen jakiteko puntazorrotzamuturzorrotza edo txotxa sartu eta garbia atera beharko du.
 
[[Kategoria:Errezetak]]
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Ilar_budina"(e)tik jasota