Sukaldaritza liburua/Errezetak/Hegaluze edo hegalaburra tipularekin: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
6. lerroa:
== OSAGAIAK==
* [[Oliba olio birjina|Oliba olioa birjina]]: 80 ml.
* [[Tipula]]: 3 lerrotan.
* [[Piper berde italiarra]]: 2 lerrotan.
* [[Pipermin lehorra]]: Xerra 1.
* [[Hegaluzea]] edo [[hegalaburra]]: 1kg, 125 g.-ko 8 zatitan.
* [[Gatza]].
== PRESTAKETA==
* [[Kazola]] zabal batean, barazki eta pipermina olioarekin sutan jarri. Gatzatu eta su baxuan denbora luzean [[Konfitatua|konfitatu]].
* Hegaluze zatiak [[Gatzatu|gatzatu]] eta [[zartagin]] batean su bizian kolorea eman, barrutik gutxi eginik utzirik.
* Hegaluzea plater batera atera eta alboetan tipula jarri amaitzeko, gatzarekin [[ondu]].
== AHOLKUAK ==
* Kontu handia eduki hegaluzea gehiegi egin ez dadin, asko lehortzen da eta. Nik gutxi egina nahiago izaten dut.
* Beste aukera bat da hegaluzea [[arrautzaztatu]] eta [[Frijituta|frijituta]] prestatzea da.
[[Kategoria:Errezetak]]
| |||