Sukaldaritza liburua/Errezetak/Izokin marinatua: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
No edit summary |
||
7. lerroa:
* [[Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Azukrea|Azukrea]]: Pitin bat.
* [[Aneta]]: Sorta txiki 1 xehatu.
* Itsasoko [[Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Gatza, [[gelatina]], [[Sukaldaritza liburua/Osagaiak/Legamia|legamia]] eta ura|gatz]] lodia: [[Izokin|Izokina]] estaltzeko adina.
== PRESTAKETA ==
* Lehenik izokin [[Trontzoari|trontzoari]] pintza batekin tartean dituen hezur txiki guziak kendu.
* Ondoren izokina, azala beherantz duela [[erretilu]] batean zabaldu eta azukrea eta [[aneta]] [[Xehatuarekin|xehatua]] gainetik banatu.
* Bere horretan eduki 10 minutuz.
* Ontzi estu batean gatz geruza bat jarriko dugu, eta honen gainean lehen izokin xerra, azala beherantz duela, jarrian beste gatz geruza batekin estaliko dugu. Honen gainean berriz bigarren xerra ipini liburu moduan, azala gorantz duela.
* Gatzarekin ongi tapatuta, pisu bat jarri gainean.
* [[Hozkailuan]] 12 orduz bere horretan eduki.
* 12 orduak pasa ondoren, [[izokin]] xerrak uretan ongi garbitu eta hobeto lehortu.
* Xerra finak eginda, dadotan, bere horretan, [[entsaladan]] edo mila modutara jaterik izango dugu.
== AHOLKUAK ==
| |||