Sukaldaritza liburua/Errezetak/ Pastéis de bacalhau: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
No edit summary
 
4. lerroa:
OSAGAIAK
 
* [[Bakailaoa]]: 300 g.
* [[Patata]]: 250 g zurituakzuritu.
* [[Arrautza]]: 3.
* [[Baratxuria]]: 1 xehatua[[xehatu]].
* [[Perrexila]]: Sorta txiki bat xehatua[[xehatu]].
 
PRESTAKETA
 
* Ur hotzetan patata [[egosten]] jarri.
* 10 minutu egosten pasatakoan gehitu bakailaoa.
* Patata biguna dagoenean ( beste 10 minutu inguru) atera bakailaoa, ura kendu eta patata [[birrindu]].
* Bakailaori azala kendu, lehortu eta desegin.
* Nahasi patata, bakailaoa, perrexila eta baratxuria.
* Gehitu arrautzak banan bana, orea nahasten dugun bitartean.
* Jarri [[zartagin]] bat sutan olio ugarirekin.
* Bi koilaren laguntzaz osatu orearekin opil edo kroketa antzeko txikiak eta [[frijitu]].
* Kolorea hartutakoan papera duen plater batera atera eta hoztu aurretik jan.