Sukaldaritza liburua/Errezetak/ Bife à Café

< Sukaldaritza liburua | Errezetak

MAHAIKIDEAK: 4

OSAGAIAK

Txahal xerra: 200g-ko 4
Gatza: Pitin 1
Piperbeltza: Pitin 1
Oliba olio birjina edo gurina: 50 ml
Esnea: 200 ml
Arto irin findua: 10 g
Mustarda: 15 g

PRESTAKETA

Txahal xerrak gatzarekin eta piperbeltzarekin ondu.
Zartagin zabal batean jarri koipea eta ongi berotu.
Gorritu haragia xerrak bi aldetatik eta erretiratu.
Katilu batean arto irina, esne hotzetan disolbatu eta zartaginera bota.
Su baxuan irakin saltsa eta mustarda bertan nahasi.
Sartu txahal xerrak saltsa honetan eta irakin minutu pare bat jan aurretik

OHARRA

Esnea, esne-gainarekin ordezkatu daiteke, modu honetan ez da arto irinik erabili behar.

"https://eu.wikibooks.org/w/index.php?title=Sukaldaritza_liburua/Errezetak/_Bife_à_Café&oldid=38463"(e)tik jasota