Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Bakailao masailak saltsa berdean patatekin: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
6. lerroa:
 
* Oliba olio birjina: 75ml.
* Tipula: 1 xehatuaxehatu.
* Baratxuria: 4 xehatu.
* Perrexila: Sorta txiki bat xehatu.
12. lerroa:
* Ardo txuria: 50ml.
* [[Arrai salda]] edo ura: 200ml.
* Irina: Arraia estaltzeko adinairineztatzeko.
* Bakailao masaila gezatuakgezatua: 1kg.
* Gatz finaGatza.
 
== PRESTAKETA ==
 
* Oliba olioa kazola zabal batean sutansu eztian jarri, tipularekin batera.
* Tipula erdigoxatzen eginikhasitakoan dugunean baratxuria eta perrexilaren erdia gehituko diogu.
* Minutu pare bat eduki ondoren, patata xerrak banatuko ditugu kazola azpian.
* Ardo zuriarekintxuriarekin eta arrai saldarekin busti ondoren tapa batekin estali. Su oso baxuan 15 minutuz egosi, mugitzeaz utzi gabe.
* Denbora hau igarotakoan bakailao masailak irinetan pasa eta kazolan sartu. Su baxuan beste 5 minutu egosi, kazola mugitzeaz utzi gabe.
* Amaitzeko sutatik kanpo, perrexilaren beste erdia gehitu, saltsa ondu eta , koilara batekin osagai guziak saltsarekin busti, eta kazola mugituz saltsa ongi bateratu zerbitzatu aurretik.
* Beharko balu gatzarekin ondu.
 
== AHOLKUAK ==
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Bakailao_masailak_saltsa_berdean_patatekin"(e)tik jasota