Wikibooks

Sukaldaritza liburua/Errezetak/Ontzian eginiko arrautza: berrikuspenen arteko aldeak

Nabigazio historia interaktiboa
← Aldaketa zaharragoaAldaketa berriagoa →
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
IkusizkoaWikitestua
No edit summary
No edit summary
5. lerroa:
== OSAGAIAK ==
 
* Ilar egosiakegosia: 400 g.
* Oliba olioa birjina: 50 ml.
* Baratxuria: 4 ale, xehatuaxehatu.
* Urdaiazpiko xerra. 1004, gramoko100g 4bakoitzak.
* [[Patata frijituak]] dadotan: 400 g.
* [[Tomate saltsa]] lodia: 600 ml.
15. lerroa:
 
* [[Tomate saltsa]] lodi bat prestatu, eta gorde.
* Ilarrak 12 minutuz egosi, eta oliba olioarekin eta baratxuriarekin [[salteatu]]; gatzarekin ondu eta gorde.
* Urdaiazpiko gazia, zartaginean bi aldeetatik pasa eta gorde.
* Patatak dadotan moztuta [[frijitu]], erretilu batera atea eta gazitu.
* Errazio bateko lurrezko kazola batean zabaldu tomate saltsa eta alboetan urdaia, patatak eta ilarrak. Erdia libre utzi.
* Arrautzen oskolak [[kraskatu]] eta binaka katilu txiki batean jarri. Zabaldu arrautza hauek lurrezko kazolaren erdian eta arrautzak gazitu.
* Piztu labea 200ºC-tan eta bertan sartu kazola 4 minutu inguruan.
 
== AHOLKUAK ==
 
* Kontu izan labean denbora gehiegi egon ez dadin, bestela gorringoa guztiz gogortuko baitzaigu.
 
[[Kategoria:Errezetak]]
"https://eu.wikibooks.org/wiki/Sukaldaritza_liburua/Errezetak/Ontzian_eginiko_arrautza"(e)tik jasota