Sukaldaritza liburua/Errezetak/Txokolatezko pastelak egiteko ohiko bizkotxo arina: berrikuspenen arteko aldeak

* Legamia-hautsa: 5g edo Kafe koilarakada.

* Arrautza ongi harrotzeko tresneria ondo garbiturik eta lehorturik izan.

* Arrautzak ongi harrotzea ezinbestekoa da.

* Harrotutako arrautzari irina kontu handiarekin nahastu behar zaio. Pauso honetan, inoiz ez da irabiatu behar, helburua lehenago harrotutako hori mantentzea da.

* Behin moldetik atera eta hozteko, moldean zegoen posizio berean utzi behar dugu, bestela mahaira itsatsi egingo zaigu.